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食品事業者向けコンプライアンス確立等研修会

食品事業者向けコンプライアンス確立等研修会

昨今、食品事業者においては、コンプライアンス（法令遵守や社会倫理・社内倫理遵守）体制構築や衛生管理の徹底等の取り組みが推進されています。しかしながら、産地偽装や食中毒など「食」をめぐって消費者の信頼を揺るがす事件・事故が依然発生し続けています。
こうした状況を踏まえ、食品事業者は実効的なコンプライアンスの確立、衛生管理の向上を図ることにより、不祥事や事故の発生の低減に結びつけ、消費者からの信頼を確保・向上することが重要となってきています。
しかし、中小の食品事業者においてはノウハウ・時間等の面で十分に取り組めない状況が多々あります。
本研修会では、食品事業者の皆様が、学び、考え、体験できるよう目的別にプログラムを準備しました。